Original price was: 29,00 €.27,00 €Current price is: 27,00 €. VAT included
¿Sigues pensando que Valdepeñas es solo ese tinto barato que se compra en el supermercado para salir del paso? José Manuel Corrales viene a cerrarle la boca a los prejuicios industriales. Un vino de autor elaborado con **viñas viejas de Tempranillo** y criado **14 meses en roble francés nuevo**. Es un tinto imponente, carnoso y con una finura que deja en ridículo a las etiquetas comerciales de siempre. El verdadero orgullo manchego en tu copa.
Why buy it? Find out here
10 in stock
Valdepeñas arrastra una cruz muy injusta. La culpa la tienen esos tintos planos de lineal de supermercado que se venden a precio de agua para rellenar estanterías. Eso no es vino; es un trámite industrial sin alma.
José Manuel Corrales es un guantazo de realidad a esa mediocridad comercial. Este tinto de autor nace de una pequeña bodega familiar que trabaja viñedos propios conducidos en vaso y en riguroso secano, con cepas viejas de entre 40 y 70 años.
Hablamos de suelos cuarcíticos de origen volcánico donde las plantas sufren para dar una producción ridícula de apenas 700 gramos por cepa. Una miseria en cantidad, pero una absoluta bendición en cuanto a concentración, complejidad y carácter mineral.
Aquí todo se hace con mimo obsesivo. La vendimia es manual al amanecer, las uvas se seleccionan grano a grano y, tras una cuidada fermentación, el vino madura durante 14 months in new French oak barrels con un tostado personalizado. El resultado es un cañón de 15% vol. que derrocha elegancia.
What will you notice?
Un color rojo picota profundo, de capa alta con ribetes violáceos. En nariz es una explosión compleja de fruta negra madura, ciruela, regaliz, clavo y un fondo de madera tostada y ahumados espectacular. En boca entra fino y sedoso, con un tanino perfectamente pulido, un equilibrio imponente y un final larguísimo con recuerdos a fruta en compota y cacao.
Why choose it:
Porque te gusta beber bien y disfrutas desmontando el postureo de quienes creen que solo se hace alta gama en los tres sitios tradicionales de siempre. Es un vino con una estructura brutal, ideal para lucirte en una cena importante o darte un homenaje en condiciones.
Marida de escándalo con platos con fundamento: carnes rojas asadas, cordero manchego a la brasa, embutidos ibéricos de bellota o guisos tradicionales de caza mayor.
Aviso para los que buscan autenticidad:
Este vino se elabora bajo una producción limitada y cada botella va rigurosamente numerada. Sírvelo entre 16 y 18°C y déjalo abrirse unos minutos en la copa. Cuando descubras lo que es un auténtico SuperValdepeñas de viñas viejas, los tintos industriales del supermercado te parecerán agua con misterio.
There are no reviews yet.