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Si est\u00e1s acostumbrado a esos licores dulces industriales que saben a jarabe para la tos, lo siento. Esto te va a descolocar por completo. La mayor\u00eda de esos brebajes baratos se hacen a\u00f1adiendo az\u00facar artificial a paladas.<\/p>\n
Con Rafa Ca\u00f1izares Tinto Dulce<\/b> las cosas se hacen como Dios manda. Aqu\u00ed el dulce no viene de un saco industrial, sino del sol. Las uvas de Monastrell<\/b> se dejan en la cepa semanas despu\u00e9s de la vendimia normal.<\/p>\n
Se van pasificando lentamente en la planta, concentrando sus az\u00facares naturales y sus aromas de forma salvaje. Es un proceso arriesgado donde la producci\u00f3n es cort\u00edsima, pero el resultado te vuela la cabeza.<\/p>\n
What will you notice?<\/b><\/p>\n
Un color rojo picota muy oscuro, denso y con una l\u00e1grima que ti\u00f1e la copa. En nariz es un festival de higos, ciruelas pasas, cacao y notas de caf\u00e9 tostado<\/b>. In the mouth it is untuoso y goloso<\/b>, pero tiene una acidez natural impecable que corta el dulzor y te limpia la boca.<\/p>\n
Why choose it:<\/b><\/p>\n
Porque la sobremesa no tiene por qu\u00e9 ser un muermo. Es el tinto perfecto para cerrar una gran cena y dejar mudos a tus invitados. Olv\u00eddate de los t\u00f3picos; esto acompa\u00f1a de esc\u00e1ndalo a quesos azules potentes, chocolates negros puros o postres de frutos secos<\/b>.<\/p>\n
Aviso para los que buscan emociones reales:<\/b><\/p>\n
Este tinto dulce tiene un peligro serio. Como est\u00e1 tan equilibrado y no resulta pesado, te lo vas a beber sin enterarte, pero sus 16% vol. est\u00e1n ah\u00ed. S\u00edrvelo ligeramente fresco (unos 12-14\u00baC) y disfr\u00fatalo sin prisas. Un sorbo de esto y los dulces del s\u00faper ir\u00e1n directo al fregadero.<\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La mayor\u00eda de los vinos dulces de supermercado son un fraude: puro az\u00facar a\u00f1adido para camuflar un vino malo. Rafa Ca\u00f1izares Tinto Dulce<\/b> es otra historia. Elaborado al 100% con Monastrell de vendimia tard\u00eda<\/b> en Alicante, es un tinto dulce natural, denso y con una frescura que evita que sea empalagoso. El postre definitivo para los que saben beber de verdad.<\/b><\/p>\n